सारवां में मिठाई दुकानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा, एक्सपायरी आइसक्रीम-माजा नष्ट

Deoghar: देवघर जिले के सारवां में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में औचक छापेमारी कर एक्सपायरी उत्पादों और मिठाइयों की गुणवत्ता की जांच की. इस दौरान अनमोल आइस एंड आइसक्रीम में आइसक्रीम फ्लेवर की 13 बोतलें निर्धारित अवधि पार कर चुकी मिलीं. वहीं, सौम्या स्वीट्स में माजा कोल्ड ड्रिंक की 20 एक्सपायरी बोतलें बरामद हुईं. विभागीय टीम ने सभी बोतलों को मौके पर ही नष्ट करा दिया. इस कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और ग्राहकों के स्वास्थ्य के साथ किसी भी तरह के खिलवाड़ को रोकना है.

जलेबी और बालूशाही में मिला कृत्रिम रंग

छापेमारी के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सारवां के विभिन्न मिठाई प्रतिष्ठानों में जलेबी, बालूशाही और गजिया सहित अन्य मिठाइयों की जांच की. जांच में चौधरी स्वीट्स की जलेबी और बालूशाही में कृत्रिम खाद्य रंग पाए जाने का मामला सामने आया. टीम ने गोरस आइसक्रीम, चौधरी स्वीट्स, जय माता दी स्वीट्स और सौम्या स्वीट्स समेत कई प्रतिष्ठानों की जांच की. मिठाइयों में इस्तेमाल किए जाने वाले रंगों का निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप होना जरूरी है. हालांकि, विभाग की ओर से मिले रंग की प्रकृति और उसके संभावित नुकसान को लेकर विस्तृत जानकारी नहीं दी गई.

एक्सपायरी उत्पाद मिलने पर दुकानदारों को नोटिस

खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को लेकर विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठानों के संचालकों को नोटिस जारी किए हैं. एक्सपायरी उत्पाद मिलने के मामलों में भी दुकानदारों को नोटिस दिया गया है. छापेमारी अभियान में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी शैलेश कुमार यादव और अंजलि विवा मिंज शामिल रहीं. विभाग की कार्रवाई के बाद अब संबंधित दुकानदारों से खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित करने की अपेक्षा है. विशेषज्ञों के अनुसार, उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थ खरीदते समय उनकी एक्सपायरी तिथि और गुणवत्ता की जांच करनी चाहिए. नियमित निरीक्षण और नियमों का पालन खाद्य पदार्थों की सुरक्षा बनाए रखने के लिए जरूरी है.